Receta de albóndigas de pescado - Pequeños maestros
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Receta de albóndigas de pescado

alimentacion infantil

Receta de albóndigas de pescado

Esta semana estamos haciendo un reto de comida saludable con nuestras familias de la escuelita de 0 a 3 años y con algunas familias más que se han unido al reto.

La comida del jueves son unas albóndigas de merluza. Vamos a compartir la receta porque han quedado riquísimas y nos parece un formato estupendo para comer pescado.

Ingredientes ( unas 15 albóndigas): 

  • 400 gr de merluza
  • 60 gr de maicena
  • 50 gr de pan rallado
  • 150 ml de leche de almendras
  • sal al gusto
  • especias al gusto

Preparación:

Trituramos la merluza. Añadimos a un recipiente grande y mezclamos con el resto de ingredientes. Hacemos bolitas y al horno o a la sartén. La opción del horno lleva menos aceite. Podéis elegir cualquiera de las dos. Yo esta vez las he hecho fritas porque tenía menos tiempo y para que quedaran un poco más sabrosas.

 

Espero que os gusten. Os animamos a que os apunteis al próximo reto!

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